5S管理：定义、原则和制定计划方法，5S管理是一种管理方法，主要用于提高工作环境和工作效率。5S代表的是日语中的五个词汇：整理、整顿、清扫、清洁、素养。这五个词汇是5S管理的核心原则。5S管理的目标是创造一个安全、干净、整洁、高效的工作环境，从而提高工作效率和品质，减少浪费和错误，提高工作满意度和员工士气。

制定5S管理计划的方法如下：

确定5S管理的目标：明确想要达到的结果，如提高生产效率、降低错误率等。

制定实施计划：包括时间表、实施步骤、人员分配等。

建立5S管理小组：由员工自愿参加，确定管理小组的组织架构、职责和工作内容。

宣传教育：让所有员工了解5S管理的意义和目的，以及他们在实施中的角色和责任。

现场评估：对现场进行评估，分析现状，确定改进的方向和目标。

实施改进：根据评估结果和制定的计划，实施整理、整顿、清扫、清洁、素养等各项措施。

确定绩效指标：根据5S管理的目标，制定相应的绩效指标，定期评估和反馈管理效果。

持续改进：不断完善5S管理，提高管理水平和效果。